阿喵女王的流浪角落

瘋迷MLB的人一定記憶猶新，2008年夏天，舊金山的觀光盛事莫過於在AT&T球場舉行的美國職棒大聯盟明星賽，不過明星賽不是天天有，球場也只在有球賽的時候才開放，要是什麼都沒碰上，也別沮喪，到球場旁的Acme牛排店嘗一嘗上乘的肉排也很值得。
和台灣一樣，棒球是美國的全民運動，棒球相關的飲食文化也是林林總總，但總不外是肉類和啤酒。Acme牛排店就在AT & T棒球場正門的右手邊，標誌是一把大菜刀剁在A字上，非常的醒目。

知名主廚Traci Des Jardins希望營造出一家有古早舊金山風味的牛排館，菜單則是主攻北加州高品質肉品，因此而有了Acme牛排店的誕生。Acme牛排店的裝潢有點復古又融合現代感，侍者仿照傳統牛排館的正式穿著，酒吧後方的超大型液晶螢幕則是現代的表徵，店裏的裝潢線條簡單，整體氣氛正式卻不會太過於拘謹。


到Acme牛排店點牛排 ，有三種選擇：肋眼、T-bone和腓力，任一種都可以搭配四種醬汁上桌。牛肉方面，主廚都盡量選擇吃草的野放牛隻，若夏天的北加州牧草太乾，主廚才會選用吃玉米的牛隻。而醬汁中的兩種使用紅蔥頭，其中一種源自阿根廷，這一點跟美國傳統牛排店只提供肉汁或奶油不同，感覺比較不油膩。


不想吃牛排也沒關係，Acme牛排店提供的羊排、烤豬排也超讚，還有海鮮等主菜，前菜則有起司、沙拉、生蠔等選擇。美國球迷一致稱讚的則是配菜「起士通心粉」，採用北加州夏天生產的白色玉米，口感爽脆、帶有天然甜味。

Acme牛排店的價格不算便宜，和其他同等級的牛排館類似，牛排從40美元起跳，包括主菜、醬汁和一點沙拉，而前菜和配菜皆需另外單點，不過，這裏的食物份量絕對不會讓你餓著走出餐廳大門。

午餐時段的價格比較便宜，餐點以三明治為主。Acme牛排店的葡萄酒單也不錯，如果不了解也可以請侍者推薦。

肚子餓了或不想買票的球迷，常常會到這裡來，一邊暢快喝酒、大塊吃肉，一邊繼續觀看酒吧後螢幕上的精彩球賽。如果球場裏剛好沒有賽事，將播放其他精彩的體育節目。

Acme牛排店
地址：24 Willie Mays Plaza, San Francisco, CA 94107
電話:(415)-644-0240,(415)-644-0240
網址：http://www.acmechophouse.com/
營業時間：週二至五11:00am～2:30pm；週二至日5:30pm～10:00pm。
吧台在2:30pm至5:30pm間開放，提供簡單餐點。