瘋迷MLB的人一定記憶猶新,2008年夏天,舊金山的觀光盛事莫過於在AT&T球場舉行的美國職棒大聯盟明星賽,不過明星賽不是天天有,球場也只在有球賽的時候才開放,要是什麼都沒碰上,也別沮喪,到球場旁的Acme牛排店嘗一嘗上乘的肉排也很值得。
1299-309999.jpg 和台灣一樣,棒球是美國的全民運動,棒球相關的飲食文化也是林林總總,但總不外是肉類和啤酒。Acme牛排店就在AT & T棒球場正門的右手邊,標誌是一把大菜刀剁在A字上,非常的醒目。
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知名主廚Traci Des Jardins希望營造出一家有古早舊金山風味的牛排館,菜單則是主攻北加州高品質肉品,因此而有了Acme牛排店的誕生。Acme牛排店的裝潢有點復古又融合現代感,侍者仿照傳統牛排館的正式穿著,酒吧後方的超大型液晶螢幕則是現代的表徵,店裏的裝潢線條簡單,整體氣氛正式卻不會太過於拘謹。
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到Acme牛排店點牛排 ,有三種選擇:肋眼、T-bone和腓力,任一種都可以搭配四種醬汁上桌。牛肉方面,主廚都盡量選擇吃草的野放牛隻,若夏天的北加州牧草太乾,主廚才會選用吃玉米的牛隻。而醬汁中的兩種使用紅蔥頭,其中一種源自阿根廷,這一點跟美國傳統牛排店只提供肉汁或奶油不同,感覺比較不油膩。
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不想吃牛排也沒關係,Acme牛排店提供的羊排、烤豬排也超讚,還有海鮮等主菜,前菜則有起司、沙拉、生蠔等選擇。美國球迷一致稱讚的則是配菜「起士通心粉」,採用北加州夏天生產的白色玉米,口感爽脆、帶有天然甜味。

Acme牛排店的價格不算便宜,和其他同等級的牛排館類似,牛排從40美元起跳,包括主菜、醬汁和一點沙拉,而前菜和配菜皆需另外單點,不過,這裏的食物份量絕對不會讓你餓著走出餐廳大門。

午餐時段的價格比較便宜,餐點以三明治為主。Acme牛排店的葡萄酒單也不錯,如果不了解也可以請侍者推薦。

肚子餓了或不想買票的球迷,常常會到這裡來,一邊暢快喝酒、大塊吃肉,一邊繼續觀看酒吧後螢幕上的精彩球賽。如果球場裏剛好沒有賽事,將播放其他精彩的體育節目。

Acme牛排店
地址:24 Willie Mays Plaza, San Francisco, CA 94107
電話:(415)-644-0240,(415)-644-0240
網址:http://www.acmechophouse.com/
營業時間:週二至五11:00am~2:30pm;週二至日5:30pm~10:00pm。
吧台在2:30pm至5:30pm間開放,提供簡單餐點。
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